Marbré au chocolat (SP et PP)
Un délicieux marbré au chocolat qui est "FOOORT EN CHOCOLAT" !
Si vous n'aimez pas le goût du chocolat en poudre poulain vous pouvez le remplacer par du chocolat en poudre nesquik ou milka mais n'oubliez pas dans ce cas la de recompter les points pour les 100g :)
Pour 12 parts du marbré au chocolat :
Les ingrédients :
- Chocolat en pourdre (Poulain) (100g) : 19 sp et 10 pp
- Farine (250g) : 24 sp et 23 pp
- Lait écrémé (250ml) : 3 sp et 2 pp
- Levure chimique (1sachet) : 0 sp et 0 pp
- Edulcorant liquide (12ml) : 0 sp et 0 pp
- Oeuf (2) : 5 sp et 4 pp
- Beurre allégée 40% MG (50g) : 9 sp et 5 pp
Donc un total de 60 sp à diviser par le nombre de part de marbré que vous aurez réussi à obtenir pour ma part ayant réussi à avoir 12 parts j'arrive à 5 sp la part de marbré.
Donc un total de 44 pp qu'on divise par le nombre de part de marbré obtenu, ayant obtenu 12 parts j'obtiens 3,6 pp qu'on arrondit à 4 pp la part .
Pour 1 part de marbré : 5 sp et 4 pp
Pour 2 parts de marbré : 10 sp et 7 pp
La recette :
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier mélanger le beurre mou avec l'édulcorant liquide.
Séparer le blanc du jaune de vos oeufs.
Ajouter au mélange beurre édulcorant liquide, les jaunes d'oeufs, la farine, la levure et 200ml de lait.
Mélangez bien.
Laisser reposer la pâte le temps de monter les blancs en neige.
Incorporé les à la préparation.
Dans un autre saladier mettre votre chocolat en poudre avec les 50ml de lait et mélanger.
Séparer la pâtes en 2. Il doit y avoir plus de pâte nature que de pâte au chocolat donc 1/3 pour le chocolat et 2/3 pour la pâte nature.
Verser les pâtes dans un moule à cake en silicone en alternant.
Enfournez pendant 40 minutes environ mais surveillé bien car le temps de cuisson dépend des fours. (Pour savoir si votre gâteau est cuit il vous suffit de planté la pointe de votre couteau à l'intérieur et de voir si le couteau en ressort sec ou pas... S'il ressort sec c'est que votre gâteau est cuit)
Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster.
Bonne dégustation et n'hésitez pas à donner votre avis sur la recette en commentaire.
