Pâtes façon Carbonara revisité en SP et PP
Un de mes plats favoris ! J'adoooore. Très facile et rapide à faire et super bon alors que demander de plus ?
Pour 1 portion (une part individuelle) :
Les ingrédients :
- Pâtes Spaghettis ou autres (150g) : 5 sp et 5 pp
- Crème fraiche épaisse à 7% MG (50g) : 2 sp et 1 pp
- Moutarde (5g) : 0 sp et 0 pp
- Allumette allégées (Marque repère) (75g) : 4 sp et 4 pp
- Sel, Poivre
On arrive à un total de 11 sp pour une portion donc pour une seule personne.
On arrive à un total de 10 pp pour une portion.
N'hésitez pas à adapter la recette selon le nombre de personnes que vous êtes.
Je prends des allumettes car c'est beaucoup moins gras que les lardons !
La recette :
Faites cuire vos pâtes dans une casserole.
Faites cuire les allumettes dans une poêle sans ajout de MG.
Dans un petit bol, mettre la crème fraiche ainsi que la moutarde, le sel et le poivre et mélanger.
Une fois que les allumettes sont cuites ajoutés le mélange de crème et de moutarde dans la poêle à feu très doux et laisser cuire à peine 1 minute voir moins (jusqu'à ce que la crème fasse des bulles).
Egouttez vos pâtes et remettez les dans la casserole (le feu éteind en dessous) et y mettre le mélange d'allumettes crème. Mélangez.
Vous pouvez manger c'est prêt !!
Bonne dégustation et n'hésitez pas à donner votre avis sur la recette en commentaire.
