Boulettes aux épices
Voici une recette simple à faire et délicieuse surtout accompagné des frites au four.
Tester et approuver.
Pour 5 boulettes (une part individuelle) :
Les ingrédients :
- Un steak haché 15% (100g) : 7 sp
- Cumin moulu (1cc) : 0 sp
- Paprika doux (1/2cc voir 1cc selon goût) : 0 sp
- Persil ciselé (1cc) : 0 sp
- Sel, Poivre
On arrive à un total de 7 sp pour une portion de 100g donc pour une seule personne.
N'hésitez pas à adapter la recette selon le nombre de personnes que vous êtes.
Vous pouvez très bien faire la recette avec du steak haché à 5% ou de la viande hachée 5% mais pensez à ajouter un peu de matière grasse pour la cuisson.
La recette :
Décongelez votre steak haché à l'air libre ou dans un petit bol rempli d'eau froide toujours emballé dans son sachet (selon le temps que vous disposez).
Quand le steak sera complètement décongelé l'enlever de son emballage et le mettre dans une assiette, mélangez le à la fourchette avec les épices et le persil ciselé.
Façonnez avec ce mélange des boulettes de taille égale.
Mettre les boulettes à cuire dans une poêle à feu doux environ 5 minutes. (Surveiller la cuisson qui vous correspond, moi je les mange bien cuites comme sur la photo plus haut)
Salez et poivrez.
Manger chaud.
Bonne dégustation et n'hésitez pas à donner votre avis sur la recette en commentaire.
